比利时IMEC研究中心的研究人员在2010年研发出可以辨识葡萄酒香气的“电子鼻”，西班牙巴塞罗那自治大学的研究人员在2011年研发出能够感知葡萄酒味道的“电子舌”，丹麦奥胡斯大学的研究人员最近又研发出 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
本文为你解答酒庄原产葡萄酒的品质是否更好这一疑问。 “酒庄原产(Estate Grown)”这个词常见于酒标上，对于一些人，尤其是一小部分葡萄酒生产商来说，它的意义重大。不过对于消费者来说，也就那么回 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
餐酒搭配乐趣无限，而很多零食也是葡萄酒不错的“伴侣”。所以，如果你感到烦闷，就拿起一瓶最喜欢的葡萄酒，再配以如下零食来享受生活吧！ 1 巧克力 巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
京华时报讯（记者刘雪玉）目前正值葡萄大量上市的季节，很多市民除了吃葡萄外，还喜欢将葡萄酿成葡萄酒来饮用。这段时间以来，网络上流出“自酿葡萄酒中含甲醇，危害人体健康”等说法，部分市民对此疑惑不解 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
量价齐跌、酒窖关门、库存高企、高端进口酒在华遭遇滑铁卢、国产葡萄酒业绩持续下滑等等，一系列新闻报道似乎都表明，时下的中国葡萄酒市场并不乐观。 然而，相关统计数据显示，2013年中国市场红葡萄 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
《你是葡萄酒界的Superman吗？》一文从生理学的角度告诉我们，舌头上味蕾的多少决定着我们味觉的灵敏程度，这也表明了味觉是与生俱来的这一科学论断。然而，味觉也是可以发掘和培养的，也正如斯蒂芬·艾 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
在某种程度上，葡萄酒与艺术、文学和音乐都颇有几分相似，也因此，当你越深入地了解了它时，你会发现你已经不可救药地爱上了它，而且这份爱与日倍增。不过，葡萄酒学习从来不是一件容易的事，很多时候你 ...[详细]
发布日期：2014-09-25
