中国人爱吃是全世界闻名的，吃的种类五花八门，吃的方法多种多样。随着我国经济的迅猛发展，人民的生活水平得到了很大的提高。却不曾想生活水平的提高、生活的富足，却并没有给我们带来健康的食品。买回来的猪肉中注水，蔬菜中残留避孕药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业私盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一例例案件不胜枚举，一个个食品安全事件触目惊心，一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起骇人听闻的制假售劣案件被查处，被打击。在执法部门如此严厉打击制假售劣食品的今天，一些不法商贩仍然利欲熏心，为了一己私欲铤而走险，置食品安全于不顾，置国家法律为笑谈。
近日，家在河南省郑州市中牟县的村民，向本报反应在他们村有一个制造和贩卖含有有害添加剂的走私疫区牛肉的窝点。究竟是怎么回事，本报记者前往该地一探究竟。经过多方调查了解到，原来是租住在该村的一个贩卖“疫区”走私牛肉的窝点被食品安全监督部门一举查获。提起行动当天的情景，不少村民还历历在目“当时来了几十号人把他们的院子全部围起来了，里面的人来不及抵抗就被执法人员制服了。后来从他们的院子里拉出来六七车生的和熟的牛肉还有一些瓶瓶罐罐的东西，我们看到一箱箱冻货的外包装上都印着很多外国字，不认识。。。”热情的村民争先恐后的向记者介绍着。为了进一步了解情况，记者试着联系食品安全监督局的工作人员。但是由于这个案件牵涉巨大且正在处理当中，案件的负责人没有接受我们的采访。一位不愿透露姓名的知情人士告诉记者说“这次行动查获的涉嫌走私的进口“三无”牛肉数量之大实属罕见。在搜查当中，还发现了大量对人体有害的腌制剂和食品添加剂。目前这些东西都被封存起来等待进一步的清查。”为了获得事态最新进展，记者来到了中牟县历史悠久的蔬菜批发市场了解情况。
来到菜市场清真区，记者就看到一家摊位上挤满了买牛肉的人，生意很红火。让记者大吃一惊的是，这个生意红火摊位的主人正是涉嫌贩卖“疫区”走私牛肉的嫌犯。前几天刚被查处的嫌犯如今却还在光明正大的贩卖“三无产品”，如此的气焰嚣张究竟是监管不利?还是有其他一些不足为外人道的原因?经过记者几天暗访发现，该摊位每天的熟牛肉销售量巨大，大多批发贩卖给农村和城镇中有红白喜事的人，零售的客户也络绎不绝，平均每天的销售量都上百公斤。每天这些含有有害添加剂的疫区走私牛肉就是这样从不良商贩手中被端上了千家万户的餐桌。据知情人士透露，这位摊主平时嚣张跋扈，仗着背后有人撑腰曾多次在市场中与他人恶性打架斗殴，影响极坏。恶意的压低牛肉价格，扰乱正常的市场秩序，让其他商户苦不堪言。记者还注意到该商户是回族，但是在被查处的进口冷冻牛肉的包装箱上没有任何“清真”字样。如此胆大妄为，置民族信仰于不顾，利欲熏心，着实令人感到寒心。这样的商户只是社会的一个缩影，我们不知道我们周围是不是还存在着千千万万这样的商户?
人人心中有杆秤，当秤砣倾向于“利”偏离了“法”，人的心灵就会被金钱和欲望所覆盖。民以食为天，在构建和谐社会的今天，食品安全仍然应该是政府工作中不可忽视的部分。虽然近年来很多部门在食品安全监管方面做了大量艰苦的工作，但与广大群众的要求仍存在着很大的差距。广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。只有有关部门加强监管，对不法商贩打罚并举，加大惩处力度才能为群众营造一个良好的食品安全环境。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，消费者也需要增强维权意识，向不法商贩说不，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作，让类似于“疫区”牛肉+有害添加剂这样的“佳肴”早日离开我们的餐桌。
责任编辑：大鹏
